A Cesta Básica de Cruz das Almas (BA) apresentou redução no mês de outubro de 2025. De acordo com dados do Núcleo de Apoio Contábil e Fiscal (NAF UNIMAM), do Centro Universitário Maria Milza (UNIMAM), o custo passou a ser de R$ 575,92, registrando queda de 2,38% em relação a setembro.

A pesquisa considerou 751 cotações realizadas em 26 estabelecimentos do município, incluindo supermercados, açougues, padarias e feiras livres.

O levantamento integra o Acordo de Cooperação Técnica firmado entre o UNIMAM e a Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI), órgão vinculado à Secretaria do Planejamento do Estado.

A composição da cesta é baseada na Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF), do IBGE, e na Ração Essencial Mínima definida pela Lei nº 399/1938. Ao todo, 25 produtos são monitorados, entre eles arroz, feijão, carnes, farinha de mandioca, ovos, óleo de soja, tomate, café, laticínios, pães e frutas.

Maiores quedas e altas de preços

Entre os itens analisados, os que apresentaram as maiores reduções foram:

• Tomate: -32,05%

• Cebola: -10,56%

• Arroz: -8,94%

Já os produtos que tiveram as maiores altas foram:

• Pão francês: 7,96%

• Flocão de milho: 4,72%

• Óleo de soja: 2,41%

Refeições do dia a dia cruz-almense

O conjunto de itens relacionados ao típico almoço local — feijão, arroz, carnes, farinha, tomate e cebola — apresentou queda de 7,21%, sendo responsável por 35,92% do valor total da cesta.

Por outro lado, o subgrupo que compõe o café da manhã — café, leite, açúcar, pão, flocão de milho (cuscuz), manteiga ou queijos — registrou aumento de 2,38% e representou 33,10% do total.

Impacto no orçamento do trabalhador

O estudo também calculou o tempo de trabalho necessário para aquisição da cesta básica no município. Em outubro de 2025, um trabalhador precisou dedicar 90 horas e 13 minutos para garantir os alimentos essenciais, o equivalente a 41,02% do salário mínimo líquido, estimado em R$ 1.404,15 após o desconto previdenciário.

O levantamento reforça a importância do monitoramento mensal dos preços, contribuindo para a compreensão das dinâmicas econômicas que afetam diretamente o custo de vida da população de Cruz das Almas.